En repartant de Montmartre depuis le métro Anvers, vous pouvez rejoindre la rue Blanche par les boulevards de Rochechouart et de Clichy. Cette rue vous réserve une surprise. Ses pompiers ont une double compétence : quelques jours par an, ils sont viticulteurs ! Le chasselat qui pousse sur la façade de la caserne donne jusqu’à 200 bouteilles de « Château-Blanche », un vin sans alcool.
Presque chaque arrondissement possède sa rue rappelant la vie des champs, encore bien présente à Paris il y a peu de temps. Il faudra déceler les significations cachées… Par exemple, le quartier de la Goutte d’Or (18^e) tient son nom du précieux jus alcoolisé. Et il en reste beaucoup à découvrir… À vos Vélib’ !